ТИКВИЧКИ С ПЛЪНКА ОТ СИРЕНЕ, ДОМАТИ И ЯЙЦА НА ФУРНА

Продукти за 5 порции: 1,500 кг. готварски тиквички, 250 г. сирене, 300 г. домати, 125 г. прясно масло, 2 яйца, сол и зелен копър.

След като се измият и обелят, тиквичките се сваряват в подсолена вода, докато омекнат. Отцеждат се и като изстинат, се нарязват напречно на две, а после се издълбават.

ТОРТА С БИШКОТИ

Продукти:

2 кофички кисело мляко , 2-3 пакета бишкоти , 1 кутия сметана 500мл , 1 каф. чашка прясно мляко , 2 банана , есенция по желание , шоколадови пръчици

Приготвяне:

Разбива се сметаната. Към нея се прибавя киселото мляко и се настъргва малко лимонова кора или се

ЛАЗАНЯ С ПИЛЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

Необходими продукти

лазаня - 12 бр. , пилешко месо - гърди 500 гр. , гъби - 200 гр. , моркови - 3 бр. , пресен лук - 1 връзка , царевица - 1 ч. ч. , мащерка - 1 ч. л.  , сол , олио , брашно - 1/2 ч. ч.  , прясно мляко - 3 1/2 ч. ч.  , червен пипер - лют , сирене - 3 ч. ч.  , кашкавал - 1 ч. ч.

Приготвяне

Лазанята се сварява според указанията на опаковката. Пилешките гърди, нарязани на кубчета, се запържват

ПЪРЖЕНИ ТИКВИЧКИ

Продукти:

готварски тиквички,

брашно,

сол,

олио.

Приготвяне:

Сезонът на тиквичките вече е в разгара си. Вземете готварски тиквички и ги нарежете на дълги паралелепипедни парчета /като бланширани картофки/.  Осолете ги и ги оставете в наклонена в наклонена тава за един час да се отцедят.

ЛОЗОВИ СЪРМИ С ПУЕШКО МЕСО

Продукти за четири порции:

115 г  лозови листа, консервирани, отцедени , 4 тънки филета от пуешко месо, 115-175 г , 300 мл пилешки бульон

За плънката:

2 с.л. слънчогледово олио , 3 глави лук, нарязан ситно , 75 г сварен ориз , 4 домата, обелени и нарязани , 3 с.л. листа розмарин , 25 г зърна от пиния, нарязани

ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ „АЛЕКС”

Продукти:

За блата:

2 белтъка , 1 кофичка кисело мляко , 1 ½ ч.ч. захар , 2 ½ ч.ч. брашно , 1-3 ч.ч. олио , 2 с.ч. какао , 2/3 ч.ч. смлени орехи , 1 пак. ванилия , сок от компот

1/2 пак.краве масло , 2-3 с.л. пудра захар , 1 шоколад „Своге" , 2 жълтъка , 1/3 ч.ч. смлени орехи

ЯГОДОВО ДАЙКИРИ

Необходими продукти:

ром - 40 мл. светъл , ягоди - на сок около 20 мл , зелен лимон - изцеден на сок , захарен сироп - 1 супена лъжица , лед - натрошен

Приготвяне:

В блендер разбийте всички съставки за ягодовото дайкири. Трябва да се получи пухкава течност.Розовата смес

ТОРТА "ДЕН И НОЩ"

Едно божествено съчетание на шоколадово маслено тесто, извара и стафиди

Необходими продукти:

За какаовото тесто:

• 2 ч.ч. брашно,1 ч.ч. захар, 200 гр. краве масло /може и маргарин, но не се стяга добре в хладилника/, 1 бакпулвер, 2 с.л. какао, 1 пакетче ванилова захар или ванилия
  Тагове:

  • вкусно
  • десерт
  • извара
  • рецепти
  • стафиди
  • торта
  • шоколад
  Продължава

  Прочетена: 59
  Последно обновен на Вторник, 29 Юни 2010 08:56

ПИКАНТНА ЗЕЛЕВА СУПА

Необходими продукти за 2 порции:

1 с.л. масло , 1 глава лук , 100 гр. наденички , 400 гр. кисело зеле , 2 с.л. доматено пюре , 500 мл. телешки бульон , 1 ч.л. червен пипер , 1\4 ч.л. розмарин , 1 щипка смлян кимион , сол , чер пипер , 1\2 връзка магданоз , 2 с.л. сметана ;

Приготвяне:

Маслото се поставя в микровълнов съд. Лукът се нарязва на ситни кубчета. Наденичките се нарязват на

РИБЕНА СУПА

Необходими продукти за 4 порции:

1 с.л. масло или маргарин , 1 глава лук , 5 с.л. бяло вино , 250 мл. рибен бульон , 200 г. рибно филе ( треска или морски костур) , 200 г. месо от морски раци , сок от половин лимон , 5 с.л. кисела сметана , 1\2 връзка копър , сол, чер пипер , ситно нарязан магданоз , копър , целина

Приготвяне: 

Маслото или маргарина се поставят в микровълнов съд.  Лукът се обелва и нарязва на ситни кубчета, поставя